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2009年12月 1日 (火)

革命!・・・・そして「新焼肉」へ(96)

   無残な店内を見回して大きな溜息をつこうとして

   思わず飲みこみました。

   中里さんがその器を運びはじめ、トシは洗い場で食器を黙々と

   洗いはじめたのです。私は胸が熱くなり言葉が出てきませんでした。

   調理場でヘトヘトになりながら、彼らは自らの判断で食事もとらず

   夜営業に立ち向かおうとしていたのです。

   フワッと昔の若かりし修業時代を思い出していました。

   そうだったよな・・・・やってなんぼで腹くくってたよな・・・・

   厳しい調理場で叩きのめされながらも奥歯をギュッと噛んで

   耐えたこと、仕事をこなしたことが頭に浮かんできました。

   改めて覚悟を試されたような気持になり、

   私は思いがけず大きな声を出していました。

   「今日は忙しいな~~! よし!! 新記録作ろうぜ!!」  
  
   ニヤリとしたトシと、

   チラリと私の顔を上目づかいに見た中里さん・・・・・・

   二人にせめてもの労いをと一番高い栄養ドリンクを

   奮発して用意しました。薬局から紙袋を手に、

   走って二階のお店に駆け上がると

   入口に見慣れた顔が立っていました。

   それはアルバイトの花岡さんでした。
   

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